RESEP PRAKTIS (MUDAH) BURUNG DARA BAKAR ENAK, LEZAT

CARA MEMBUAT (MEMASAK) BURUNG DARA BAKAR SEDAP, GURIH

Bismillah...

Bahan-bahan dasar membuat (membikin) burung dara bakar spesial :

- 2 ekor burung dara, bersihkan

- 2 sdm mentega

Bahan-bahan untuk merendam burung dara bakar spesial :

• 2 siung bawang putih, haluskan

• 1 sdt daun ketumbar

• 1 sdm minyak wijen

• 2 sdm kecap manis

Bumbu-bumbu untuk membuat (membikin) saus :

- 3 siung bawang putih

- 2 cm jahe, geprek

- 1 sdt ketumbar, sangrai

- ½ sdt merica bubuk

- ½ sdm minyak wijen

- 1 sdt kaldu ayam bubuk

- ½ sdt garam

- 70 gr mentega kacang

- 50 gr daun basil

- 50 ml jus jeruk (siap saji)

Cara membuat / mengolah burung dara bakar spesial :

1. membuat saus : campurkan semua bumbu saus yang tersedia, lalu diblender hingga halus. sisihkan.

2. campurkan bahan perendam, aduk rata. rendam burung dara kedalamnya selama 2 jam sampai bumbu meresap. Kemudian burung dara dibakar diatas bara api, biarkan matang sambil sesekali diolesi bumbu dan dibolak balik supaya matang merata. Angkat.

3. burung dara siap dihidangkan bersama sausnya.

Demikianlah tips resep masakan indonesia dari kami tentang bagaimana cara membuat (membikin) dan mengolah (memasak) sebuah masakan sederhana yaitu burung dara bakar spesial (istimewa) yang enak, sedap, gurih, nikmat dan lezat. Mudah mudahan tulisan singkat ini bisa menambah perbendaharaan wawasan kuliner bagi anda. Semoga artikel ini bermanfaat, selamat mencoba. Jangan lewatkan untuk membaca artikel kami lainnya “Resep Praktis (Mudah) Udang Gulung Enak, Lezat".

RESEP PRAKTIS (MUDAH) SELAT SOLO ENAK, LEZAT

CARA MEMBUAT (MEMASAK) SELAT SOLO SEDAP, NIKMAT

Bismillah....

Bahan-bahan dasar membuat (membikin) daging masak kecap :

- 300 gr daging sapi, potong

- 2 sdm kecap manis

- ½ sdm kecap asin

- ½ sdm kecap inggris

- 1 buah kembang lawang

- 2 siung bawang putih, cincang

- 5 butir bawang merah, cincang

- 1 cm jahe, memarkan

- ¼ buah pala, haluskan

- ¼ sdt merica hitam, tumbuk kasar

- ¼ sdt kayu manis bubuk

- ½ sdt kaldu bubuk

- ¼ sdm gula pasir

- 1 sdm gula jawa, sisir

- ½ sdt garam

- 2 sdm air asam jawa

- 500 ml air, untuk merebus daging

- ½ sdm margarin, untuk menumis

Bahan-bahan membuat (membikin) saus mayonaise :

• 6 sdm mayonaise

• 1/8 sdt merica hitam, tumbuk kasar

• 1 sdt gula pasir

• ¼ sdt garam

• ½ sdm air jeruk nipis

Bahan-bahan membuat (membikin) acar mentimun :

- 1 buah mentimun

- 2 butir bawang merah, cincang

- 3 buah cabe rawit merah, iris

- ½ sdt cuka

- ½ sdm gula pasir

- ¼ sdt garam

Pelengkap selat solo spesial :

• 10 batang buncis, potong 4 cm, direbus

• 1 buah wortel, potong seperti buncis, direbus

• 2 buah kentang, kupas, belah 4 bagian, direbus/goreng

• 1 buah tomat, potong melintang

• 3 butir telur rebus

• Daun selada secukupnya

• Keripik kentang

Cara membuat / mengolah selat solo spesial :

1. membuat daging masak kecap :

- terlebih dahulu daging dimasak diatas Teflon sambil dibolak balik hingga berwarna kecoklatan.

- tambahkan margarin, bawang merah serta bawang putih, ditumis sampai harum. Lalu tambahkan pala, merica, kayu manis dan kembang lawang. Aduk rata.

- tuangkan air, biarkan daging empuk. Apabila air menyusut, tuangkan lagi 500ml. masukkan juga semua bahan yang tersisa. Aduk rata, biarkan mendidih dan bumbu meresap. Angkat. sisihkan.

2. membuat saus mayonaise : campurkan semua bahan saus, aduk rata.

3. membuat acar mentimun : masukkan semua bahan acar dalam mangkok, aduk rata.

4. siapkan piring saji, tata potong buncis, wortel, kentang, tomat, daun selada serta telur rebus. Letakkan daging kecap ditengahnya, beri acar mentimun, saus mayonaise dan keripik kentang.

5. selat solo spesial siap dihidangkan.

Demikianlah tips resep masakan indonesia dari kami tentang bagaimana cara membuat (membikin) dan mengolah (memasak) sebuah masakan sederhana yaitu selat solo spesial (istimewa) yang enak, sedap, gurih, nikmat dan lezat. Mudah mudahan tulisan singkat ini bisa menambah perbendaharaan wawasan kuliner bagi anda. Semoga artikel ini bermanfaat, selamat mencoba. Jangan lewatkan untuk membaca artikel kami lainnya “Resep Praktis (Mudah) Gulai Taucho Khas Minang Enak, Lezat".